暮らし の 記事一覧

[茹でキャベツサラダ]

材料: キャベツ、 玉葱、(きゅうり)、 ハム(or ツナ or コーン)、 ドレッシング >> 醤油+かつお節 or マヨネーズ+醤油+ごま作り方: 1. 材料を食べやすい大きさに切る。2.

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[コールスロー]

材料: キャベツ、 (人参、 玉葱、 コーン、 ハムなど) ドレッシング(※)作り方: 1. キャベツ・人参・玉葱は、短めの千切りにして、塩もみしてザルにあげ水を切る。2. ドレッシングと和え

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靴のリフォーム(リメイク) ~ パンプスにストラップをつけてくれるお店探し

2009/03/10 | お買物雑記

わたしは足の幅が広く、歩きやすい靴を見つけるのが難しい。なので、靴は必ず履いてみてから買うことにしています。でも、お店で履いた時は合うと思った靴が、実際に外を歩いてみると、カパカパして歩きにくかったり

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鹿児島のパソコン・周辺機器探しは、ベスト電器鹿児島本店がイイ!

2009/03/09 | お買物雑記

鹿児島の電気屋(ヤ○ダ、コジ○)は、パソコンや周辺機器の品揃えがあまり良くなく、特に、夫は困ってました。私も、最近、エルゴノミックキーボード(人間工学-エルゴノミクス-に基づいた、疲れにくい形のキ

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[きんぴら]

材料: 野菜(※)、 醤油、 みりん、 唐辛子、 ごま作り方: 1. 野菜を千切り。野菜によっては下準備(ごぼうは水にさらす、れんこんは酢水にさらす)。2. 鍋に油を熱し、唐辛子を入れてなじま

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自然派化粧水の比較

2009/02/09 | 美容・お化粧

わたしは、現在、フリープラスを使用中。肌には合っていると思うのですが、もう少し安いのがないかなぁと思い、調べてみました。シャンプーや洗顔料にはほとんどこだわらないのですが、洗い流さない基礎化粧品にはあ

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[おウチで☆しゃぶしゃぶ]

材料: しゃぶしゃぶ肉(牛肉、黒豚など)、 白菜、 春菊・水菜、 人参、 長ねぎ、 豆腐、 えのき・しめじ、 糸こんにゃく、 そうめん、 昆布、 酒、 塩、 たれ(ポン酢 or ごまだれ)、 大根、

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[けんちん汁]

材料: 豆腐、 大根、 人参、 ごぼう、 里芋、 干し椎茸、(こんにゃく、ちくわ)、 ごま油、 だし(中鍋満杯当たりだしの素4g )、 醤油、 塩、 唐辛子作り方: 1. 材料を食べやすい大きさに

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冷凍たけのこでメンマ作り

材料: 切って冷凍したたけのこ(or たけのこの塩漬け → 塩抜き)、 (干し椎茸)、 水、 中華だし、 砂糖、 塩、 醤油、 甜麺醤(テンメンジャン)、 ごま油作り方: 1. 食べやすい大きさに

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[白菜の浅漬け]

材料: 白菜、 塩、 昆布、 唐辛子、 レモン汁作り方: 1. 白菜をざく切りし、塩もみして重石をのせ、数時間置く。2. 軽く水を切り、塩少々・昆布・唐辛子・レモン汁を加えて混ぜ、再度重石をの

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[お鰭(おひれ)]

材料: 白身魚、 かまぼこ、 ほうれん草、 干し椎茸、(餅)、 酒、 醤油、 塩作り方: 1. 鍋に水を張り、干し椎茸を戻す。酒を加えて沸騰させる。塩した白身魚を加え、適度に火が通ったら取り出す。

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[すき焼き]

材料: 牛肉、 牛脂、 醤油、 砂糖、 卵、 うどん、 白菜、 春菊、 人参、 長ねぎ、 豆腐、 えのき・しめじ、 糸こんにゃく作り方: 1. 野菜を食べやすい大きさに切る。うどんを茹でておく。

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[親子丼]

材料: 鶏肉、 玉葱、 椎茸、 えんどう豆、 卵、 だしの素、 醤油、 みりん、(唐辛子)作り方: 1. 豆を茹でる。椎茸は食べやすい大きさに切る(干し椎茸なら水で戻す)。鶏肉と玉葱も、食べやすい

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[ちらし寿司]

具 ――――― - 海苔、ごま、かつお節- 炒り玉子: 砂糖と塩で味付け。 - 椎茸、昆布、人参、(油揚げ): 干し椎茸と昆布は千切りにして、少量の水につける。短め千切りの人参を加え、醤油・みりん

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[肉汁を余さない☆ステーキの焼き方]

材料: ステーキ肉、 塩こしょう、 玉葱、(ピーマン、 マッシュルーム or しめじ) 各少々作り方: 1. 野菜を細切りにする。2. 油を熱したフライパンに肉を並べ、塩こしょうして、横に玉葱

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[お魚のマヨ焼き]

材料: 魚(鮭、さばなど)、マヨネーズ、 塩こしょう、(香辛料のパプリカ)、 野菜 少々(しめじ、 玉葱、 人参、 ピーマンなど)作り方: 1. 鍋に油を熱し、皮を上にして片面を焼く。中まで火を通

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[そば米雑炊]

材料(6~8人分): そば米 100g、 いりこ、 薄口醤油(or 醤油と塩)、 みりん、 鶏肉、 ちくわ 1本、 こんにゃく 小1コ、 椎茸 4コ、 里芋 4~5コ、 ごぼう 1本、 大根 1/4本

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[かぼちゃの煮物]

材料: かぼちゃ、 砂糖 適量、 醤油 少々、 塩 少々、(昆布)作り方: 1. かぼちゃを洗い、レンジでチン(丸ごとならラップなし、カットしてあるならラップをしてから)。包丁が入りやすい固さにな

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傘屋巡り!

2008/08/27 | お買物雑記

皆さん、傘ってどこで買います?夫用の傘を何度かデパートなどで買ったんですが何故かすぐに壊れてしまうので、傘は傘屋で買えということかなぁと思い、ネットで探して、あちこち行ってみました。- しばた

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[冷や汁]

材料(4~5人分): いりこ、 味噌(みそ汁を作る時より若干多め)、 豆腐 1丁、 きゅうり 2~3本、 青じそ、 白ごま、 (あれば: アジのひらき)作り方: 1. いりこだしを作り、冷蔵庫で冷

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ブログとジーンズと地元・九州が大好きな こっとんこっとん です。

こっとんこっとんのウェブログは、わたしが初めて開設したブログです。暮らしや興味のあるいろいろについて書いています。

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