[大根と人参の煮物]

材料：
鶏肉 か 厚揚げ、　大根、　人参、
にぼし、　昆布、　生姜、　醤油、　みりん

作り方：
1． 材料を、食べやすい大きさに切る。にぼしは、アタマとハラワタを取除く。

2． 鶏肉の場合、だし汁・生姜と煮立てて、アクをとる。

3． 残りの材料を全て入れ、弱火でコトコト煮る（30～40分）。

メモ：
-　大根の煮物作りたいな～と思って、手持ちの料理本達をパラパラめくって、2つのレシピを折衷して作りました。今回は鶏肉で。おいしくできたよ☆

Keywords：　レシピ、副菜、だいこん、にんじん