[小麦粉を使わない☆ホワイトシチュー]

材料：
肉 （鶏肉 or 豚肉）、 じゃがいも、 人参、 玉葱、
（ブロッコリ、 アスパラ、 マッシュルーム、 コーンなど…好みで）、
ブイヨン（or コンソメ）、 牛乳、 （生クリーム 少々）、 塩こしょう

作り方：
1． 肉、野菜を炒めた後、水・ブイヨンを足して煮込む。アクをとる。

2． 牛乳（と生クリーム少々）を加え、塩こしょうで味を整える。

ポイント：
-　ブイヨン（コンソメ）のキューブは、中鍋だと、2・3コ。ポトフは中鍋にブイヨン1コで充分だけど、シチューの場合、1コだと素材の味しかしませんでした。

メモ：
-　結婚前から作れた数少ない料理の1つ。簡単おいしいヘルシーな、お気に入りレシピです☆

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追記
-　2008年9月：　ハウスのシチューのCMのマネをして、かぼちゃを入れてみました。おいしかった☆

-　2009年10月：　鶏肉、かぼちゃ、人参、玉葱、しめじ、コーンで作ったシチューがおいしかった。今年のハウスシチューのCMは、白菜！ 今度試してみよう。

-　2010年1月：　↑の材料＋白菜を試してみた。↑の材料だと、かぼちゃとコーンの甘みが立った味になるんだけど、＋白菜にすると白菜の風味が勝ってまた違った味わいになる（白菜たくさん入れたしな）。どっちもおいしい♪

Keywords：　レシピ、汁物、クリームシチュー