[まいたけと小松菜のお吸い物(すまし汁)]

公開日: レシピ・料理メモ 

材料:
鶏肉、 まいたけ、 小松菜、
昆布、 酒、 醤油、 塩、 レモン

作り方:
1. 鍋に水を入れ、昆布をつけておく。

2. 鶏肉、まいたけを食べやすい大きさに切り、アルミホイルにのせ、軽く塩して、トースターで5~6分焼く。

3. 鍋を火にかけ、酒、醤油、塩を加えて煮立たせ、小松菜を加える。

4. 器に具材を盛り、汁を注ぐ。レモンを添える。

(残ったまいたけは、色よく焼いて、醤油とレモン汁をかけて頂く。)

メモ:
- Yahooグルメのレシピを元に、ありあわせの小松菜も加えて作ってみました。おいしかったぁ♪

Keywords: レシピ、汁物、舞茸(まいたけ)、小松菜(こまつな)

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