[ニラ玉]
公開日: | 最終更新日: 2018/06/06 レシピ・料理メモ
材料：
卵、 ニラ、 塩・こしょう・醤油
作り方：
1． ニラを切る、又は、炒め物の残り（根側の小口切り）を使う。卵は、ボウルに割り入れて、塩こしょうとほんの少しの醤油で味付けしておく。
2． フライパンに油を熱し、ニラを炒めた後、溶き卵を流し入れ、ふんわりと焼く。
メモ：
- ベーコンを入れてもおいしいけど、↑これだけでも充分おいしいです。
- 小口切りのニラは、炒め物に入れるとお皿に残ってしまう。ニラ玉にすると、まとまってヨイです。
Keywords： レシピ、副菜、にら玉
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