[こんにゃくと人参のきんぴら風]

材料：
こんにゃく、 人参、
ごま油、 唐辛子、 醤油、 酒、 砂糖、
かつおぶし、 ごま

作り方：
1． こんにゃくと人参は食べやすい大きさに切る。こんにゃくは茹でてアクを抜き、水を切る。

2． フライパンにごま油を熱し、唐辛子を加えてなじませる。

3． こんにゃくと人参を加えてしばらく炒め、醤油、酒、砂糖を加えて煮汁がなくなるまで煮詰める。

4． 器に盛って、かつおぶし、ごまを振る。

メモ：
-　COOKPAD「こんにゃくのピリ辛炒め」をもとに、人参を加えて作りました。おいしかった♪

Keywords：　レシピ、副菜