[こんにゃくと人参のきんぴら風]

公開日: レシピ・料理メモ 

材料:
こんにゃく、 人参、
ごま油、 唐辛子、 醤油、 酒、 砂糖、
かつおぶし、 ごま

作り方:
1. こんにゃくと人参は食べやすい大きさに切る。こんにゃくは茹でてアクを抜き、水を切る。

2. フライパンにごま油を熱し、唐辛子を加えてなじませる。

3. こんにゃくと人参を加えてしばらく炒め、醤油、酒、砂糖を加えて煮汁がなくなるまで煮詰める。

4. 器に盛って、かつおぶし、ごまを振る。

メモ:
- COOKPAD「こんにゃくのピリ辛炒め」をもとに、人参を加えて作りました。おいしかった♪

Keywords: レシピ、副菜

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