[そうめんチャンプルー(ソーメンタシヤー)]

公開日: レシピ・料理メモ 

材料(2~3人分):
そうめん 2束、 ツナ 1缶、 玉葱 1コ、 ピーマン 3コ(好みの野菜でOK)、
塩、 醤油

作り方:
1. そうめんを固めに茹でてザルにあげ、流水で洗う。

2. 水を切ったそうめんに、ツナ缶の汁をかけてよく混ぜる(麺がくっつかないように)。

3. フライパンに油を熱し、ツナ、野菜を入れてしんなりするまで炒める。

4. そうめんを加え、すばやく混ぜてから、塩・醤油で味付けする。

メモ:
- そうめんチャンプルーって、かなりたくさんバリエーションがあるみたい。メインの具だけでも、ツナ、ベーコン、豚肉など色んなレシピが。要は、野菜炒めにそうめんを加えるくらいのつもりで、気軽に色んな素材や味付けを試してよさそう☆ とはいっても、基本の味付けとか、そうめんが焦げつかないようにとか、初めて作るには指針がほしかったので、色々見た結果、「COOKPAD>星君と月ちゃんママ」のレシピが特に参考になりました。失敗しないためのコツも満載♪

Keywords: レシピ、主菜

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